“没有金刚钻就别揽这瓷器活”的另一种说法是什么？

这句话的直接意思就是手头没本事就别揽难的活。瓷器活的意思不是说烧制瓷器，而是指修补瓷器也就是锔瓷。所谓锔瓷就是瓷器碎了，把碎片拼好后在裂缝两边打眼，然后用打上锔钉（形状和钉书钉一样，通常是铁的，考究的用铜或银的）把裂缝接合在一起。由于瓷器硬度很高，一般的钻头是打不上眼的，在瓷器上打眼必须用到金刚钻，没金刚钻你就没法锔瓷。以前生活水平低，穷人家里碗摔了舍不得扔就会找锔瓷匠人锔一下，锔碗是按钉子个数收费，比买个碗便宜。还有一种情况就是富人家名贵的收藏瓷碎了，也会找匠人锔，这个锔就考究多了，通常会以银钉来锔。